Ökologische Landwirtschaft bedeutet u.a.:
Unsere Mutterschafherde umfasst circa 120 Tiere, die auf dem Nordseedeich und den Marschweiden der Insel grasen. Im März und April ist Lammzeit. Dann sind die Schafe im Stall und die Lämmer werden geboren. Dann hat Sönke rund um die Uhr mit den Schafen zu tun.
Am 12. Oktober 2020 haben wir unseren neuen Hofladen "Kleine Schäferei" eröffnet. Dort verkaufen wir unser gutes Bio-Lammfleisch, Schaf-Felle und Wollprodukte aus der Wolle von unseren Schafen. Schauen Sie gern mal rein. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 15 bis 18 Uhr.